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海藻\紫菜等休閑食品的微波處理 |
關鍵詞:微波 微波設備 微波干燥機 微波殺菌機 |
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公司名稱:濟南松弘工業微波設備有限公司 |
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詳細說明 |
采用高新技術改造傳統食品加工工藝將為海內外食品工業開拓出一條嶄新的道路。應用微波技術對禽、水產、肉類食品加工將給商家帶來新的商機。 微波是一種頻率很高的電磁波,它具有對介質物料較強的穿透能力,并在穿透過程中將微波能轉化為熱能,從而達到加熱目的。微波加熱同傳統加熱方式完全不同。它的突出物點是能在瞬間穿透被加熱物料,里外同時加熱,加熱迅速、均勻;直接作用于物料,除少量的傳輸損耗外,其他損耗很少,節能高效;它具有熱力效應和生物效應,能低溫殺菌,保持物料的活性和營養成分;它占地面積小,工藝先進,易控制可實現自動化生產;它安全無害,無環境污染。由于微波能具有諸多優勢,因此在食品、農副產品、藥品、水產品、調味品、飲料等的加工及化工、電子、輕工等行業都具有廣闊的應用前景。 對各類小包裝休閑食品和特色風味食品(如豆制品、鹵菜類產品、腌制品、泡菜、醬菜、海帶、紫菜、海藻類等)需求量非常大,同時對產品的質量要求也非常高,色、香、味俱全,而且要求產品的營養成份需要*大限度的保留,又不能在其中過量使用防腐劑,為了滿足產品的貨架期,給生產商帶來一定的困難,但您可以選用微波進行殺菌可以解除您的煩惱,確保您的產品的市場競爭力 。 |
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