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板栗烘干機/小型板栗烘干房價格/板栗烘干機廠家

板栗是我國的特產干果之一，果仁肥厚，口味甘醇，除含有豐富的碳水化合物，還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵、鉀等礦物質，具有甜、香、糯的風味。但由于板栗是一種含水量多、呼吸強度高的果實，忌熱、忌干，貯藏保鮮難度較大，使用冷庫、氣調庫雖然能解訣問題，但對處在深山區的板栗產區來說，受到經濟條件和技術力量的制約。使用空氣能烘干設備能夠保持栗果的芳香，且食用方便，易于貯運，板栗產區可就地加工。

板栗烘干機的工藝介紹

1、板栗預處理，新采收的板栗，水分含量高，可溶性糖含量低，里面的澀皮很難剝離，如直接加工風味不佳，并且影響產品質量。經預處理后，栗果內的部分淀粉轉化為可溶性糖，并散失掉部分水分，相對地使可溶性物質的含量增加，風味轉好。處理方法是將新采收的板栗放于室內，厚度4~5cm,每天翻動2~ 3次，堆放4~ 5天。2、挑選分級，用清水將栗果清洗干凈，漂洗掉雜質，然后按栗果大小分級，分別進行加工處理。

3、烘干工藝，目的是使澀皮與果肉分離。將板栗放入物料托盤，放入物料車，推入熱泵烘干房，板栗的耐受溫度較高，可以將溫度直接調至75度進行烘干，時間設定6小時，進行連續排濕，栗果水分下降至百分之三十時，澀皮與果肉分離，食用時容易剝落，且果肉不碎，干濕度適中。

板栗烘干機的原理及特點

通過讓工質不斷完成基發(吸取室外環境中的熱量)→壓縮+冷凝(在室內烘干房中放出熱量》→節流再蒸發的熱力循環過程，從而將外部低溫環境里的熱量轉移到烘干房中，冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動。

可以簡單的理解為。通過壓縮機等一系列轉換， 將空氣中較低溫度的熱量，揭至供房內，并且使其變成相對較高溫度的熱量。其工作時只消耗很小的一部分電能(壓縮機運行需要的功率)。

1.干燥過程排出去的只有水，熱量流失很少，熱量基本回收，因此效率快，是傳統干燥方式的幾倍;2.效率跟外界溫度和濕度基本無關，一年四季干燥的效果都一樣;3.外界粉塵無法進入，滿足各類物品的衛生需求;

4.因干燥過程為閉環及中低溫干燥，因此不會破壞干燥物品，滿足了物品的品質和質量。5.采用脫水干燥，因此干燥板房不會水汽騰騰，誠少干燥過程菌滋生的情況6.因采用閉環方式，可以通過強風對流(傳統開環難于使用強風對流)，沒有死角，均勻烘干;7.采用不同的懸掛擺放方式，加以強風對流，因此干燥過程翻動，節約人工成本;8.可以單機/組網/網絡連接兼容設計，全電腦控制，可通過電腦實現遠程監控;9.板房和貨架簡單靈活，干燥量大可任意多臺主機并排使用，可設計成板房式或流水線式。

板栗烘干機的適合領域:各種海產品、農副產品、水產品、藥材、等烘干，如:農產品烘干機： 霸王花，玫瑰花，菊花，香菇，竹蓀，紅薯，黃秋葵，煙葉，銀耳，木耳，辣椒，黃花菜，茶樹菇，香芋，菜干，竹筍，木薯，淀粉，食用菌烘干機，蔬菜。