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辣椒粉干燥殺菌設備 |
關鍵詞:干燥殺菌設備 紙制品烘干設備 烘干設備 鹽水花生微波熟化設備 |
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公司名稱:湖北敏銳工業微波設備有限公司 |
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詳細說明 |
簡單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升微波殺菌溫度僅在70至90度,時間約為幾分鐘。溫殺菌作用;而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度低于常規方法,一般比較,常規方法殺菌溫度要在100度以上,時間要在十幾分鐘至幾*鐘,而 微波殺菌優點: 1. 時間短。速度快:常規熱力殺菌是通過熱傳導方式將熱量從食品表面傳至內部,往往需較長時間,內部才能達到殺菌溫度。微波則利用其透射作用,以熱效應和非熱效應的共同作用,是物品內外均勻的,迅速升溫殺滅細菌。處理時間大大縮短,在強功率密度強度下,甚至只要幾秒~數十秒達到滿意效果。 2.低溫殺菌,保持藥品成分:微波熱效應的快速升溫和非熱效應的生化作用,增強了殺菌功能。相比常規熱力在比較低溫的溫度,較短的時間內就能獲得滅蟲菌的效果,一般殺菌溫度在75~80,處理時間3~5分鐘。 |
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