定制燕麥雜糧微波烘焙設備廠家報價燕麥和小麥差不多但是和小麥是兩種不同的糧食,燕麥可以加工成燕麥片,早晨起來如果不想做飯,燕麥片也可以作為早餐,食用起來非常方便。燕麥營養不僅價值豐富,還含有醫用價值。燕麥中的蛋白質、脂肪、賴氨酸含量和熱量均比較高燕麥屬于禾本科植物,分為有殼燕麥(皮燕麥)和無殼燕麥(裸燕麥)兩種。皮燕麥主要用于做飼料和飼草,裸燕麥可糧、飼、草兼用,我國栽培的燕麥以無殼燕麥為主,平常我們所食用的為裸燕麥主要分布在北半球的溫帶地區。種植燕麥的省區,主要為內河北、蒙古、山西,其次是甘肅、寧夏、陜西、青海及四川、云南、貴州山區 微波燕麥片烘焙設備特點:
1、 烘焙速度快,時間短,效率高
2、 烘焙均勻,微波烘焙是五谷雜糧物料內外同時加熱,不會出現內外不均勻現象。
3、烘焙同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能,延長五谷雜糧粥的保質期,提高產品質量。
4、微波烘焙設備屬于國家倡導使用的節能環保設備,設備工作時無需能量傳遞,是物料自身產生熱量,溫度升高,幾乎沒有能量損耗,相比其他方式的烘焙加熱節能30%以上,并且整個生產過程無任何污染廢棄物產生。
5、設備工藝,自動化程度高,微波烘焙是流水線式生產,只需確定好工作參數,即可一鍵開機,實現自動化連續生產,是當下五谷雜糧生產企業選購烘焙設備。
6、設備使用電,無需煤、燃氣等燃料,占地面積小,安全,易控,操作簡單,對工人技術要求不高,只要1-2人即可實現烘焙加工。
7、設備大小可定做,微波烘焙設備可根據產量大小、車間情況、物料特性等因素來設計定做,不會出現功率太大產生浪費,或不夠用的情況。
燕麥片微波烘焙設備是將被加熱物料本身作為發熱體,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理化學體系,需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態,而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發生膨脹。定制燕麥雜糧微波烘焙設備廠家報價